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好久不見~美食文!


今天帶大家去吃火鍋!!!吃美食超開心!!!
應該沒人不知道聚是王品集團旗下的品牌吧?
我之前就吃過幾次聚了
服務品質好與食物已經是成為他們的招牌了
是說~我想了一下 我也吃過滿多王品旗下的餐廳說

說到他們~不管是王品 還是旗下品牌
都給人一種好像跟家人還是節慶才會來這邊用餐~像是吃大餐的概念
但其實我覺得不需要有這種想法~想吃就來吃~何必給自己限制



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最近的「聚」的啤酒鍋超吸引人 特別是上班族或年輕人
我自己也被吸引~根本可以順理成章的在白天喝啤酒的概念XDD
或是工作完、下班可以放鬆一下 覺得這個品牌有出現一些新的氛圍


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夏天不外乎常常都想要來杯啤酒 尤其是下班完之後
不過呢!啤酒常常給人一種單飲用的喝法 沒有想說跟食材加在一起
啊!有啦!啤酒蝦 我個人也超愛!!!
我們家中秋烤肉幾乎都有烤這道!好吃推薦!!!
除此之外~好像就沒什麼吃過啤酒料理
「聚」這次新出了一個湯頭:北海道啤酒鍋
竟然跟啤酒搭配出新的湯頭 也是狂啊!
我跟大家說~真的很不賴~我不知道各位是怎樣 但是我很喜歡
這又是一項新食料理的發明說~


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各位親愛的~想到夏天我就想到陽光、沙灘、海 每到夏天都想去海灘渡假一番
最近這幾天還在跟轟友討論 今年哪時候要再去一次墾丁
開始計畫!!!超想去的啦!!!!!!!!!!!!
每次去渡假都一定要配啤酒~還有還有!!!夏天的時候跟朋友小聚也要來點啤酒
冰冰涼涼的整個就是超!舒!爽!!!!!!!!!
成年後的小確幸 其中一項就是可以順理成章的喝啤酒(舒胡!!!
這裡要跟大家說!未成年請勿飲酒!!!!!!!

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剛剛有提到新出的北海道啤酒鍋 今天就是要吃這鍋給大家看
是說我也吃過幾次「聚」 對他們評價都很好
夏季限定的北海道啤酒鍋
當然要嚐鮮一下啊~

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因為夏季限定 北海道啤酒鍋是新的湯鍋 所以我就請服務生幫我介紹一下
我要給這位服務生大加分 長的可愛以外服務態度整個敲好!
很仔細地介紹 且有問必答

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不信你們看她親切的笑容就知道了!
(題外~我覺得攝影師偏心把服務生拍得很美~一臉嚴肅.gif)

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MENU打開第一頁就看到這麼誘人的圖片
於是第一面我全都點了(笑慘~~~~~~~~~~~~~~~~~
整個很有效率~很火速的客人阿~沒辦法~你們自己說喔~
你看到那蝦子跟干貝還有肉還有啤酒 再吃得完的情況下是否一定加點
賣相好價格又合理 特別是肉跟啤酒 超划算~

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三種不同屬性的套餐 御賞、特賞、北海道
各位可以看一下~
他們家的菜單設計一看就瞭~


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後面就是單點跟食蔬套餐的部分

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我今天點的是「聚」的特賞昆布鍋套餐
主餐:肋眼
湯頭:北海道啤酒鍋
單點:雪花牛、啤酒、海大蝦、北海道大干貝

等待的過程是美好的~其實也沒等很久 他們一下子就上鍋了
如果你未成年不能喝酒又想吃「聚」的話 就請點別的湯頭 一樣敲好吃 我之前就吃過哩!

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首先會把啤酒緩緩倒入冰杯中

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上鍋時我發現中間有一個冰杯 有點特別~
讓整鍋看起來好像很厲害 也較精緻XDD

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然後再將昆布干貝湯緩緩加入鍋內

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這樣就完成了湯頭的部分


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倒湯的哭ㄕㄟˇ很專業 再給這位店員加分一下

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湯頭看起來超誘人~我有先喝一下湯頭如何

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喝起來的感覺就像是清新鮮美的昆布鍋湯頭 帶一點點的啤酒香味
因為是昆布鍋的關係 是清爽甘醇的風味
說老實的~啤酒味真的不濃 只有一點點
所以說~平常如果不喝酒的人 也可以吃看看啤酒鍋
喝下去會先有昆布鍋的口味以及香味 最後有一點點的啤酒口味帶出

我覺得跟他們選用 SAPPORO啤酒也有關係 100%全麥啤酒
我本身就比較喜歡喝麥成分高的啤酒 會比較甜一點
喝起來沒像生啤那麼苦 順口度高

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然後繼續等待餐點上齊 這只是主餐而已唷
我個人覺得我們這次點的量超多(你們等一下就知道了~根本是大胃王等級)
因為攝影師超會吃 我想說就點多一點(笑~

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先來跟大家說一下主餐的部分吼~總共兩份(我跟攝影師)
湯頭:北海道啤酒鍋
啤酒鍋的湯鍋是兩人共用一份
肉種:特選肋眼(美)
精緻時蔬拼盤:鮮肉漿、魚麵
副食:芝香白飯
梅子風味醋
甜品:金字塔紅豆冰堡、抹茶豆腐
飲料:鳳梨冰沙、南非國寶茶

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這邊要跟大家分享一下 他們家的沾醬 也是一個很好吃
我跟大家說 我自己在吃美食的時候 都會注意店家的沾醬
嚴格來說食材都一樣的話 唯一差別就是沾醬了
沾醬就是一家店的獨門秘方!!!

「胡麻醬」是主廚以花生及白芝麻醬特調而成的 適合沾肉跟麵
這邊我要說 我個人沒有偏好喜歡吃麻醬類的料理
如果一家店不只有麻醬料理 我就一定不會點
但真的很多人跟我說麻醬很好吃這件事情 可能我吃過不好吃的麻醬吧
我吃過不好吃的麻醬是 後面有一種奇怪的味道 感覺很卡喉 我不知道怎麼形容
很意外的是~他們的麻醬是我吃起來覺得好吃的
麻醬的濃郁度剛剛好 會讓人沾完還想再沾

「橙柚醬」帶點橙柚的香氣與微酸 不會太酸 因為我個人也不喜歡吃酸的人
但它的酸度是舒服的微酸程度 很適合搭配蔬菜、海鮮、粉絲 相當清爽

我覺得這兩道醬料都滿合我口味的
怎麼說~因為這兩道醬料都不會是我喜歡的醬料 一個是麻醬一個是帶酸
但是吃起來的調和比例很剛好(對我來說)
原來這東西其實也可以這樣好吃 不愧是大集團的品牌

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精緻時蔬拼盤
是多種當季新鮮蔬菜跟菇類組合而成的
裡面有高麗菜、番茄燒、玉米、生香菇、牛番茄、四角型豆腐、金針菇、芋頭、
秀珍菇、綠色蔬菜、黑木耳、白蘿蔔、鮮肉漿

吃起來能感受到食材的新鮮度 清爽順口的蔬菜
各位~在大口吃肉的情況下 也要吃蔬菜唷!

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另外這我要說一下肋眼牛肉
讓我想到就是啤酒搭配肋眼牛肉 吃燒烤的時候這樣搭超好粗的!
但是這次他們把肋眼牛肉變成用火鍋煮 意外的讓人覺得口感相當棒耶 跟燒烤的感覺不同~
以前在家煮火鍋 買食材的時候 我常常分不清楚 哪個是火鍋用的 哪個是烤肉用的
拿了一堆還被唸 說這是烤肉用的
但我心想根本沒差啊 說不定烤肉的 拿來煮火鍋 口感會很棒 但是他們都不採納我的意見
這次吃到肋眼牛肉 就更能證實這件事情!!!根本也很搭好嗎?
決定叫他們來吃看看了!

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先來煮給你們看!!!

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這個超親切店員有跟我說肋眼牛肉5分熟 是最佳口感

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當啷~其實下去涮一下就好了!

肋眼牛肉吃起來有略帶嚼勁~滑溜順口 愛吃牛肉的話別錯過 就像我XD
搭配北海道啤酒鍋湯頭 更棒~

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大口吃肉搭配啤酒超享受的啦!!!

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怒吃一波之後 餐點也默默地整個上主餐跟單點都上齊之後
中午就吃成這樣 你們覺得對嗎XDD???
我就用手機拍了食物大合照傳到LINE群組裡面
整個引來公憤 都說不糾 然後說下次要一起來吃
其實我根本就是在埋下一次來吃(笑~~~

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單點的部分有 雪花牛、SAPPORO北海道啤酒、海大蝦、北海道大干貝
現在有超值單點菜單
桌上的雪花牛單點只要88元 就可以多一盤肉 C/P質超高 超級划算的啦
特別是份量十足的男生們 根本就是必點 飽足感再升級

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我很不安分的點了SAPPORO啤酒 吃啤酒鍋又喝啤酒 阿哈哈哈哈哈哈哈~
成年人的享受阿~再說一次 未成年請勿喝酒 謝謝配合!!!長大再喝嘿!!!
在聚單點SAPPORO啤酒單杯只要88元 這杯只要88元 整個很划算
覺得吃啤酒鍋再單點啤酒喝 有雙重享受的感覺 乎搭啦~舒胡~


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接下來介紹單點的部分 這盤雪花牛漂亮吧 我都被他的花紋給吸引住了
不管是雪花牛 還是肋眼牛肉的油花都很漂亮
老實說這幾盤肉上來我光看就覺得很好吃 因為賣相很好

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還有北海道大干貝也給他很大顆 看似就肥美阿~
而且這個是點越多越划算的 各位可以拉去前面看MENU


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以及單點 特選海大蝦要來說一下
我身邊很多人很愛吃蝦 特別是轟弟 從小到大就愛吃
愛吃蝦的絕對不能錯過


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不信你們自己看 整個很大支耶
都比我得手掌還大很多 跟你們說肉質扎實飽滿 連我沒特別愛吃蝦的人都覺得好食阿~

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話不多說馬上~煮雪花牛給你們看!
雪花牛8分熟 是最佳口感

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我是一個很不會做菜的人 嗯...應該是根本不會做菜(笑~~~

對於幾分熟幾分熟這件事情 我都是看涮肉時的顏色去決定XD

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雪花牛是選用牛五花的部位 油花豐富
吃起來口感滑嫩 且煮的時候會吸上鍋裡的湯汁 整個搭配 我喜歡!

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吃完還想再吃~

接下來鏡頭換到煮蝦的CUT 這部分整個很精彩

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我把蝦子拿起來的時候 它的大小都快比我臉長了

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煮的時候超興奮的 我叫攝影師多拍些照片XDD

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一盤兩隻我跟攝影師一人一隻

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你說說~看了是不是很過癮!!!
我回家看照片的時候都想再吃一次


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蝦子就是直接煮到紅就可以吃了

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我要說!!!我個人沒有偏愛吃蝦!!!
但是他們的特選海大蝦讓我破戒

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第一吸引我的是 第一蝦子好大支啊!!!
比我手的長度還長就算了
煮完的面積也都快把我臉佔滿了

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你說說~是不是看起來真的很想吃它!

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第二肉質鮮美 扎實 口感十足 吃下去的滿足感超棒

吃完都不想吃瘦弱的蝦子了(笑~~~

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你們看~北海道大干貝 是不是也走一個大顆路線

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忍不住拿手機自拍了~整個就是太犯規~


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干貝可以單吃也可以沾橙柚吃吃看~

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吃下去鮮又飽滿 滿足感十足啊!!!

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雖然說現在夏天 一般人比較少會去吃火鍋~
我自己是愛吃火鍋的人(無誤~
即使夏天我也會想吃火鍋 因為店內有放冷氣 根本沒差啊
吃火鍋喝啤酒更爽快!!!(真~~~

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其實我偶爾也會小酌一下 喝的幾乎是啤酒 近期啦!!!
每陣子喜歡喝的酒都不一樣 近1~2年喜歡喝啤酒

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日本北海道啤酒喝起來又很順口 整個就是享受極了
特別是在現在熱騰騰的夏天 即使中午來吃也很讚
北海道啤酒鍋是夏季限定版
我認真的覺得 可以直接歸納到基本菜單裡面
認真覺得好吃 連攝影師都覺得好吃

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副食的部分是「芝香白飯」 因有灑一點芝麻 微微芝麻香~
選白飯沒有特別原因啦 我自己愛吃飯
但我也滿愛吃烏龍麵的 下次來應該會點烏龍麵
梅子風味醋」應該不用我說吧~當你嘴巴很多味道的時候 喝一點就對了

喝起來是酸酸梅子醋的味道 我自己都只喝一小點
對面攝影師整個喝很多XDD

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鮮肉漿吃起來Q彈扎實
我覺得愛吃像蝦漿、魚漿或是羹的人應該覺得還不錯唷


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魚麵吃起來的味道很像是魷魚絲的那種感覺
我說的是味道 不是口感~

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我喝的是「南非國寶茶」 特別選這個是因為我已經在喝啤酒了
想說選一個無糖的茶


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再來就是很重要的甜點啦!!!
吃飽一定要來吃個甜點的 感覺已經成為了習慣
甜點的話~我是點金字塔紅豆冰 這看起來就很厲害啊


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攝影師是點抹茶豆腐

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金字塔紅豆冰是選用屏東萬丹的紅豆 拌入雪花細冰 塑成高且獨特金字塔造型 再搭配香濃煉乳
這邊暫停一下 我真的認為煉乳是一個很成功的發明 很多東西加了煉乳就變超好吃的
特別是冰或是紅豆 根本就是絕配阿~

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好~繼續~這道甜品是「聚」最經典的一道甜品

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甜而不膩的口感 煉乳真的很濃郁
我覺得也可以不用加煉乳吃 口感就會比較淡
我覺得轟媽就比較喜歡吃不加煉乳

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抹茶豆腐的話 是使用抹茶搭配豆乳球與少許紅豆泥 口感綿密 順口不膩

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火鍋吃完再吃甜點真是滿足啊
甜點就是一餐的完美收尾呀(笑~~


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真的沒想到啤酒鍋會這麼搭 原本我在想可能是的地雷鍋
但我小看王品集團了 因為他們也沒這麼蠢 如果是推出地雷品 就是自砸招牌


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這次來「聚」給我的感覺很棒 應該是說每次吃王品旗下品牌都覺得很棒
服務態度就不用說了~我覺得很棒 且用餐環境也給人很舒服

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北海道啤酒鍋湯頭讓我意外的發現新大陸 原來啤酒跟火鍋也這麼搭
肋眼牛肉跟火鍋也這麼搭 各位有興趣的人~可以去吃看看!



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[本篇與聚合作]


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是「聚北海道昆布鍋禮券」4張 抽兩位 1人2張
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